طريقة عمل كشري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- نص كوب عدس حب بني مغسول جيدا
- كوب ارز منقوع بماء فاتر
- 3 بصل متوسط الحجم
- زيت نباتي
- 1/2 ملعقة صغيره بهار كمون ناعم
- ملعقه صغيره ملح
- 1/2 كوب مكرونة الشعريه الرفيعه
- 1 يوضع العدس بماء علي النار لمدة ربع ساعه الي 20 دقيقه حتي ينضج ثلاث ارباع ومن ثم يصفى الماء عن العدس مع اضافة الملح
- 2 يقص البصل شرائح رفيعه و يحمر بزيت عميق
- 3 يوخذ نص الكميه من البصل المغلي و يوضع قليل من ماء العدس السابق المصفى بخلاطه كهربائيه
- 4 يوخذ قليل من الزيت ملعقتين ويوضع بطنجره عميقه ويوضع الكمون و من ثم تحمر الشعريه حتي يصبح لونها ذهبي
- 5 يسكب عليهم الارز و من ثم يوضع ماء العدس المتبقي(المصفى) مع اصافة خليط البصل و العدس
- 6 بمجرد وصول الماء لدرجة الغليان، تغطى الطنجره بورق القصدير و يقصر علي درجة النار حتى ينضج الارز حوالي ربع ساعه
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
